Cinque Quattro

I dolci e generosi pendii della verde Irpinia, il clima collinare, il terreno, le varietà delle olive, la raccolta al giusto grado di maturazione, i tempi ridotti fra la raccolta e l’ estrazione, le corrette procedure di conservazione, sono i fattori che consentono all’olio extra vergine di oliva di Cinque Quattro di acquisire un fruttato ed un sapore unico nel suo genere.

" Olio con sapiente arte spremuto

Dal puro frutto degli annosi olivi,

Che canta pace! in lor linguaggio muto...,

Chiaro assai più liquido cristallo…

Le tue rare virtù non furono ignote

Alle mense d’ Orazio di Varrone

Che non sdegnò cantarli in loro note… "

Gabriele D’Annunzio